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やっぱり美味い!…小田原のアジ

本場小田原のアジの干物。

 

昔、食べたことがあるが、

 

この辺で購入し、食べるそれとは大違い。

 

その小田原名産のアジの干物が、

 

直接小田原から土産で送られてきた。

 

干物の色、ツヤ、肉厚感が違い、

 

新鮮な感じがする。

 

干しかげんが違うのだろうか…。

 

早速焼いて食べてみた。

 

ほどよい塩加減、浮き上がる油が美味しさを際立てる。

 

美味い!

 

やっぱり小田原のアジの干物は絶品だった。